Alsace Gewurztraminer Médaille Or Lyon

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Alsace Gewurztraminer 2017 Médaille Or Lyon 2018 75cl

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Le Gewurztraminer est un cépage très expressif, doté d’une palette aromatique très variée, nous retrouvons par exemple le litchi, la rose, les fruits confits. Son coté corsé et capiteux offre des Arômes de fruits exotiques accompagnés de touches florales et épicées. Il accompagnera idéalement la cuisine exotique et orientale portée sur les épices. Plus originale il se marie à merveille avec les fromages corsés comme le Munster, ou plus traditionnellement avec un Dessert.
Cépage Gewurztraminer
Information
Terroir marneux et gréseux.
Dégustation
D’une robe jaune limpide, ce vin présente un nez déjà ouvert sur des notes très florale comme la violette avec des petites touches exotiques de mangue.
En bouche il est riche, l’attaque est souple avec une belle fraicheur qui fait place à un milieu de bouche aux arômes de fruits exotiques. Il a une belle longueur en bouche, marqué par une pointe d’acidité. Accords gourmands
A déguster en apéritif accompagné de mignardises sucrées-salées, sur un tajine aux épices, ou une tarte aux pommes et à la cannelle.
Un munster affiné.
Température 7 à 9 °C
Temps de garde 3 à 5 ans
Paramètres analytiques
  • Sucres résiduels : 17 g/l
  • Taux d’acidité : 2.56 g/l
  • Volume d’Alcool : 13.7 %vol
12 Produits
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