Alsace Pinot Noir Médaille Argent Lyon - Vieil Armand

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Alsace Pinot Noir 2019 Médaille Argent Lyon 2020 - Vieil Armand 75cl

 

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Le Pinot Noir, est le seul cépage destiné à l’élaboration du vin rouge et rosé en Alsace. Traditionnellement léger, il laissera exprimer des notes de fruits rouges comme la cerise, la framboise ou la groseille. Parfait pour accompagner les plateaux de charcuterie, les viandes légères ou le jambon à l’Os. Un passage en barrique peut-être opéré, sur une durée maximum de 9 mois. Cela apporte au vin de la structure et des arômes boisés. Son côté charpenté est idéal pour les viandes rouges et le gibier. Le Pinot Noir peut également être vinifié en rosé, doté d’une belle couleur éclatante, son côté sec et désaltérant est parfait pour les grillades d’été.

Cépage Pinot Noir Information
Marneux et gréseux Dégustation
D’une belle robe rouge carmin, ce vin libère un nez flatteur et développe des arômes de fruits rouges (framboise,
fraise et griotte).
La bouche est franche et légère, sur des arômes de petits fruits rouges, avec en final des tanins fins et discrets. Accords gourmands
Un pinot noir à boire sur des viandes légères comme une bavette, endives au jambon ou une lotte au vin rouge. Température 7 à 9 °C Temps de garde 3 à 5 ans Paramètres analytiques
  • Sucres résiduels : <0.5 g/l
  • Taux d’acidité : 3.44 g/l
  • Volume d’Alcool : 12.37 %
Avis du sommelier
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